東大阪でコース料理を。お祝い、顔合わせにも
東大阪・長田駅から徒歩二分に和食
「味工房まんま別館」はございます。
旬の食材を使い、職人が手間暇かけて丁寧にご用意する贅をつくしたお料理がお楽しみいただけます。
当店では、何よりも旬の素材を大事にしております。
季節のお野菜はもちろん、鮮度を大切にした鮮魚は毎日市場へ足を運び厳選した物のみを使用しています。
その日の特選素材を使った逸品料理はもちろん、接待や大切なお仲間とのお食事のお席にはコースをご用意しております。
12:00～15:00
味工房まんま別館ではご予約にてお昼のコースをご用意しております。
普段のお食事から、お祝いのお席などにも喜ばれております。
二名様から前日までの要予約で承ります。
【昼の部】十二月のご案内
紅葉コース（税込5,500円）以上の会席につきましては、ご予算に応じて承ります。
梅(うめ)ミニ会席
お一人様4,400円（税率１０％）
- 【前菜】前菜盛り合わせ
【お膳】旬魚の刺身
寒さわら柚子味噌焼き
蟹クリームコロッケ
天然寒鰤大根煮
【御飯】出汁巻き玉子、白御飯、香の物、赤出汁
【甘味】珈琲アイス
紅葉コース 全８品
お一人様7,700円（税率１０％）
- 【先付】とら河豚、山葵菜、菊花 ちり酢
【椀物】百合根真丈、紅ずわい薄葛仕立て
【造り】旬魚の刺身
【八寸】季節の八寸盛り合わせ
【焼物】天然寒鰤塩焼き 蕪あんかけ
【創菜】天然本くえちり蒸し
【御飯】出汁巻き玉子、白御飯、香の物、赤出汁
【甘味】珈琲アイス
17:00～22:30(L.O.22:00)
味工房まんま別館では季節のコースをご用意しております。
店主が厳選する旬の食材を贅沢にお楽しみいただけるコースです。
接待などのおもてなしのお席にも是非。
二名様から前日までの要予約で承ります。
【夜の部】十二月のご案内
萩コース 全９品
お一人様 8,800円（税率１０％）
- 【前菜】前菜盛り合わせ
【椀物】紅ずわい蟹、百合根真丈
【造り】旬魚の刺身
【炭火焼】(お好みでお選び下さい)
A）寒さわら幽庵焼き
B）天然寒鰤西京焼き
C）車海老塩焼き２尾 （＋１３５０円）
D）鮑バター焼き （＋１３５０円）
E）黒毛和牛シャトーブリアン
（＋２１５０円）
【温物】雲子、海老芋 柚子味噌
【揚物】帆立貝柱フライ
【創菜】黒毛和牛しゃぶしゃぶ 大根あんかけ
【御飯】蕪御飯、香の物、赤出汁
【甘味】黒糖きな粉アイス最中
牡丹コース 全９品
お一人様 13,200円（税率１０％）
- 【先付】蟹、蕪、三つ葉 錦糸巻き 黄身酢
【椀物】焼きとら河豚、下仁田葱、蕪
【造り】旬魚の刺身
【八寸】季節の八寸盛り合わせ
【焼物】(お好みでお選び下さい)
A）金目鯛若狭焼き
B）雲子醤油焼き
C）車海老塩焼き２尾 （＋１２４０円）
D）鮑バター焼き （＋１２４０円）
D）黒毛和牛シャトーブリアン
（＋２０４０円）
【創菜】黒毛和牛たたき
【温物】天然本くえ、丸大根 柚子味噌
【御飯】蕪、ちりめん山椒御飯、香の物、赤出汁
【甘味】和風パフェ
黒糖きなこ、ミルク、白玉、あんこ
天然てっちり鍋コース
お一人様
10.000円（税率１０％）
天然てっちり鍋のみ 5.000円
- ・湯引き
・てっさ
・焼きふぐ
・ふぐ唐揚げ
・てっちり鍋
・雑炊
・デザート
天然鰤しゃぶ鍋コース
お一人様
6.600円（税率１０％）
天然鰤しゃぶ鍋のみ 3.300円
- ・前菜
・お造り
・天然鰤塩焼き 又は 照り焼き
・天然鰤しゃぶ鍋
・うどん 又は 雑炊
・デザート
- 〒577-0012
- 東大阪市長田東1丁目2番28号
- 最寄り駅
- 大阪メトロ中央線「長田駅」4番出口より徒歩2分
- 営業時間
- ＜昼の部＞
12:00～15:00
（会席・コース料理は、前日までのご予約で2名様より承ります）
＜夜の部＞
【金曜日、土曜日、祝日の前日】17:00～22:30（L.O.22:00）
【その他の曜日】17:00～22:00（L.O.21:30）
- 定休日
- 平日月曜日・火曜日
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