東大阪でコース料理を。お祝い、顔合わせにも
東大阪・長田駅から徒歩二分に和食
「味工房まんま別館」はございます。
旬の食材を使い、職人が手間暇かけて丁寧にご用意する贅をつくしたお料理がお楽しみいただけます。
当店では、何よりも旬の素材を大事にしております。
季節のお野菜はもちろん、鮮度を大切にした鮮魚は毎日市場へ足を運び厳選した物のみを使用しています。
その日の特選素材を使った逸品料理はもちろん、接待や大切なお仲間とのお食事のお席にはコースをご用意しております。
お昼のコースのご案内
（前日までのご予約で2名様から承ります）
【平日限定ランチ】11:30～14:30（L.O.13:30）
【会席コース】12:00～15:00
味工房まんま別館ではご予約にてお昼のコースをご用意しております。
普段のお食事から、お祝いのお席などにも喜ばれております。
二名様から前日までの要予約で承ります。
【昼の部】八月のご案内
紅葉コース（７７００円）以上～の会席につきましては、ご予算に応じて承ります。
梅(うめ)ミニ会席
お一人様4,400円（税率１０％）
- 【前菜】前菜盛り合わせ
【お膳】旬魚の刺身
鮎塩焼き
天然活鱧フライ 梅肉ソース
夏野菜炊き合わせ 冷やしあんかけ
【御飯】出汁巻き玉子、白御飯、香の物、赤出汁
【甘味】巨峰シャーベット
紅葉コース 全８品
お一人様7,700円（税率１０％）
- 【先付】生蛸、白ずいき、糸瓜、
翡翠茄子、オクラ 梅肉あえ
【椀物】天然活鱧素麺
【造り】旬魚の刺身
【八寸】季節の八寸盛り合わせ
【焼物】かます舞茸包み焼き
【創菜】徳島 阿波尾鶏、丸茄子
実山椒幽庵焼き
【御飯】出汁巻き玉子、白御飯、香の物、赤出汁
【甘味】巨峰シャーベット
祝い鯛姿焼き付き特別会席 全８品
お一人様15,400円（税率１０％）
- 【焼物】天然祝い鯛姿焼き
【先付】蒸鮑、雲丹、胡麻豆腐
【椀物】甘鯛
【造り】旬魚の刺身
【八寸】季節の八寸盛り合わせ
【創菜】A5黒毛和牛 炭火グリル
【御飯】上太巻き
【甘味】季節のデザート
※お料理内容は、季節によって変更になります
※前日までのご予約で承ります
※４名様未満でご予約の場合は追加料金で承ります
３名様の場合：お一人様＋１２９０円
２名様の場合：お一人様＋１９３０円
17:00～22:00(L.O.21:30)
味工房まんま別館では季節のコースをご用意しております。
店主が厳選する旬の食材を贅沢にお楽しみいただけるコースです。
接待などのおもてなしのお席にも是非。
二名様から前日までの要予約で承ります。
【夜の部】八月のご案内
萩コース 全９品
お一人様 8,800円（税率１０％）
- 【前菜】前菜盛り合わせ
【椀物】天然活鱧素麺
【造り】旬魚のお刺身
【炭火焼】(お好みでお選び下さい)
A）天然活鱧照り焼き
B）かます舞茸包み焼き
C）甘鯛うろこ焼き（＋１７５０円）
D）鮑バター焼き （＋１３５０円）
E）黒毛和牛松茸包み焼き
（＋１７５０円）
【揚物】太刀魚おかき揚げ
【酢物】愛知 鰻白焼き、糸瓜、白木耳 土佐酢
【創菜】アグー豚炭火塩焼き、夏野菜グリル
万願寺味噌
【御飯】小芋御飯、香の物、赤出汁
【甘味】マンゴーアイス
牡丹コース 全９品
お一人様 13,200円（税率１０％）
- 【先付】雲丹、とうもろこし豆腐、オクラ
旨出汁ジュレかけ
【椀物】松茸、天然活鱧素麺
【造り】旬魚の刺身
【八寸】季節の八寸盛り合わせ
【凌ぎ】愛知 鰻白焼き、とろろ蕎麦
【焼物】(お好みでお選び下さい)
A）太刀魚舞茸包み焼き
B）金目鯛若狭焼き
C）甘鯛うろこ焼き（＋１５３０円）
D）鮑バター焼き （＋１１３０円）
E）黒毛和牛松茸包み焼き
（＋１５３０円）
【創菜】熊本 あか牛サーロイングリル、茄子、
平茸 無花果ソース
【御飯】小芋御飯、香の物、赤出汁
【甘味】葡萄、プリンアイス
祝い鯛姿焼き付き特別会席 全８品
お一人様 15,400円（税率１０％）
- 【焼物】天然祝い鯛姿焼き
【先付】蒸鮑、雲丹、胡麻豆腐
【椀物】甘鯛
【造り】旬魚の刺身
【八寸】季節の八寸盛り合わせ
【創菜】A5黒毛和牛 炭火グリル
【御飯】上太巻き
【甘味】季節のデザート
※お料理内容は、季節によって変更になります
※前日までのご予約で承ります
※４名様未満でご予約の場合は追加料金で承ります
３名様の場合：お一人様＋１２９０円
２名様の場合：お一人様＋１９３０円
天然鱧しゃぶ鍋コース
お一人様
8,800円（税率１０％）
鱧しゃぶ鍋のみ 4.380円
- ・前菜
・お造り
・鱧照り焼き
・鱧天ぷら
・鱧しゃぶ鍋
・雑炊 又は にゅう麺
・デザート
- 〒577-0012
- 東大阪市長田東1丁目2番28号
- 最寄り駅
- 大阪メトロ中央線「長田駅」4番出口より徒歩2分
- 営業時間
- ＜昼の部＞
12:00～15:00
（会席・コース料理は、前日までのご予約で2名様より承ります）
＜夜の部＞
【金曜日、土曜日、祝日の前日】17:00～22:30（L.O.22:00）
【その他の曜日】17:00～22:00（L.O.21:30）
- 定休日
- 平日月曜日・火曜日
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